ELSIOL™, « l’huile optimale » Une combinaison de plusieurs sources de lipides pour un équilibre parfait.

Kitchendiet™ a conclu un accord exclusif avec le Dr François Mendy , médecin et biochimiste, spécialiste des lipides et les équipes de LRBEVA NUTRITION pour intégrer ELSIOL™ dans l'ensemble des plats frais.

Cette « huile idéale » est une combinaison de 3 sources de lipides :

• la fraction la plus intéressante du lait (qui n’est plus présente dans le lait actuel compte tenu du mode industriel de la production laitière) qui apporte des acides myristiques. Ces acides gras saturés ont un rôle majeur dans les cellules de notre organisme et sont essentiels pour rendre fonctionnelles les protéines cellulaires.

• l’huile de pépins de grenade (considérée autrefois comme primordiale en Orient) qui apporte des acides gras conjugués (CLA) avec un effet positif sur la composition corporelle par réduction du tissu adipeux.

• l’huile de colza qui est une excellente source d’Omega 3.

Chaque source apportée dans des quantités spécifiques permet d’obtenir une huile parfaite dans l'équilibre Omega 3 / Omega 6 qui a un rôle anti-inflammatoire et contribue à diminuer les risques de pathologies associées à l’obésité.

Mieux comprendre le fonctionnement d'ELSIOL