Les plats minceur frais
Elaborés par Mauro Colagreco, cuisinier de l'année Gault Millau 2009, tous nos plats diététiques sont frais et développés sur la base d'un cahier des charges nutritionnels pour s'intégrer à votre programme minceur ou être commandés à la carte.
Filet de lieu noir, aubergines et poivrons à la sarriette et son écrasé de pomme de terre
Plat minceur frais, riche en protéines et en omega 3 et omega 6, à teneur réduite en glucides
Le filet de lieu noir ou colin est choisi épais et cuit à la vapeur à basse température.
Les poivrons rouges et verts sont émincés en lanières puis sautés avec les aubergines et les oignons dans
de l’ELSIOL™, mélange breveté d’huiles naturelles riches en oméga 3 et 6 puis parsemés en fin de cuisson de fines feuilles ciselées de sarriette.
Les pommes de terre cuites vapeur sont écrasées en purée avec du lait écrémé, des flocons de pomme de terre et ELSIOL™
Poids net par unité : 290g
Vendu en pack individuel.
Conservation : au frais entre 2 et 4°C
Liste d’ingrédients :
Colin cuisiné 39,6%: pavé de colin, sel, poivre blanc;
Mélange de légumes 39,6%: aubergines, poivrons verts et rouges, oignons, eau, poivrons jaunes, Elsiol (matière grasse de lait anhydre, huile de colza, huile de grenade, antioxydants :palmitate d’ascorbyle, tocophérols, lécithine), fumet de poisson (sel, poissons blancs,oignons, arômes naturels, sucre, huile de tournesol, extrait de vin blanc, amidon de blé, jus de citron, ail), persil, ail, sel, sarriette 0,04%, poivre blanc, piment d'Espelette, curcuma;
Ecrasé de pomme de terre 20,6%: pommes de terre (antioxydant: disulfite de sodium), lait demi écrémé, eau, flocons de pomme de terre (pomme de terre, émulsifiant E471, épices), sel, Elsiol (matière grasse de lait anhydre, huile de colza, huile de grenade, antioxydants :palmitate d’ascorbyle, tocophérols, lécithine), poivre blanc.


















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