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Dessert pour 4 personnes
Pavlova au fromage blanc et fruits rouges minceur
pavlova

Préparation 5 min
Cuisson 5 min
Repos 0 min

Infos nutrition : 160 kcal pour 2 pavlovas individuelles
2 pavlovas individuelles équivalent à 1 fruit + 1 laitage ½ écrémé

Au rayon crèmerie
  • 4 blancs d'oeufs
  • 400 g de fromage blanc nature 0% de MG
Chez le primeur
  • 800 g de fruits rouges au choix
Chez l'épicier
  • 4 CàS  d'éculcorant spécial cuisson
  • Quelques gouttes d'extrait de vanille liquide ou de fleur d’oranger (facultatif)
Préparer
  1. Préchauffer le four à 80°C.
  2. Fouetter les blancs en neige bien ferme et ajouter l'édulcorant et éventuellement quelques gouttes d'extrait de vanille ou de fleur d’oranger..
  3. Former 8 meringues de taille moyenne sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et aplatir le dessus de chaque meringue avec le dos d’une cuillère à soupe afin de former un creux à la cuisson.
  4. Enfourner pendant 30 minutes en surveillant en permanence.
  5. Sortir les meringues et les laisser tiédir.
  6. Remplir chaque creux avec du fromage blanc et recouvrir de fruits rouges.
RECETTE PRÉC. RECETTE SUIV.

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