Pot au feu de joue de bœuf et ses légumes d'hiver
La joue de bœuf est cuite à basse température pendant plusieurs heures pour un moelleux incomparable. Les légumes sont coupés assez gros, cuits pour rester fermes et fondants, et agrémentés de graines de moutarde.
Poids net par unité : 300g
Vendu en pack individuel.
Conservation : au frais entre 2 et 4°C
Liste d'ingrédients :
Joue de bœuf 26% [origine : France], poireau 20%, carotte 18%, navet 13%, bouillon de cuisson 11% [eau, jus de veau lié aromatisé déshydraté (fécule de pomme de terre, sel, arômes naturels, sucre, graisse de poulet, plantes aromatiques, chicorée soluble, viande de veau déshydratée, tomate déshydratée, épices, antioxydant : extrait de romarin), ail], CELERI 5,2%, oignon, MOUTARDE à l'ancienne (eau, graine de MOUTARDE, vinaigre, sel).
Les informations en GRAS sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
Globalement pas si mal ,surtout une viande fondante , mais je n'ai pas senti la moutarde ; c'est vrai que c'est très simple d'en ajouter !
Mais pourquoi du sucre ?
Personnellement , je trouve les légumes nettement plus croquants que dans le pot au feu maison , c'est un avantage pour ressentir la satiété moins pour le goût .
J'ai aussi ajouté sel et noisette de beurre , ce que tout le monde ne voudrait pas , mais du coup , c'était bien bon .
J'ai retrouvé le même goût que le Pot au feu de ma grand mère, viande de qualité et grande quantité de légumes frais ... je suis épatée.
Merci encore, chaque jour est une surprise !
Il manquerai un peu de gout dans ce plat mais le boef est excellent
Les textures annoncées sont bien là, la viande bien cuite mais tendre, les légumes croquants à souhait mais il y a vraiment beaucoup de poireaux et surtout OU EST LE GOUT ????? Ce plat n'en a aucun, c'est plat et fade, dommage, je ne reprendrais pas.
